TAGESANGEBOT AN LOKALEN SPEISEN UND GETRÄNKEN HEUTE

* If you don’t fill up, we’ll serve you the same portion again for free.

Žlica

GEMÜSESUPPE
4,6€

Gemüsesuppe wird ohne Fleischbasis zubereitet und enthält verschiedene Arten von (saisonalen) Gemüsesorten. Je nach Zubereitungsmethode kann sie klar oder trüb sein.

vegetable soup
v

PILZSUPPE
5,2€

Pilzsuppe wird ohne Fleischbasis zubereitet und enthält verschiedene Arten von (saisonalen) Pilzen. Je nach Zubereitungsmethode kann sie klar oder trüb sein.

JOTA (SAUERKRAUT ODER SAUER RÜBEN) *LG
8,5€

Jóta ist ein eigenständiges Gericht oder Eintopf und eine slowenische Nationalgericht. Die wesentlichen Zutaten sind Bohnen, Kartoffeln, Sauerkraut oder Rüben und Gewürze (Knoblauch, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer).

jota
jota with sausage

JÓTA MIT WURST *LG
9,5€

Jóta ist ein eigenständiges Gericht oder Eintopf und eine slowenische Nationalgericht. Die wesentlichen Zutaten sind Bohnen, Kartoffeln, Sauerkraut oder Rüben und Gewürze (Knoblauch, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer). Zum Gericht wird die geschützte “Kranjska klobasa” oder “Krainische Wurst” hinzugefügt.

RIČET *LG
8,3€

Ríčet (in einigen Regionen auch nach der Hauptzutat, Gerstenkorn, benannt) ist ein eigenständiges slowenisches Nationalgericht oder Eintopf. Die Zutaten sind Gerste, Bohnen, Kartoffeln, Gemüse (Karotten, Petersilie, Sellerie, Lauch, Kohlrabi, Tomaten), Zwiebeln und Knoblauch. .
ričet
ričet with sausage

RIČET MIT WÜRSTCHEN *LG
9,8€

Ríčet (in einigen Regionen auch nach der Hauptzutat, Gerstenkorn, benannt) ist ein eigenständiges slowenisches Nationalgericht oder Eintopf. Die Zutaten sind Gerste, Bohnen, Kartoffeln, Gemüse (Karotten, Petersilie, Sellerie, Lauch, Kohlrabi, Tomaten), Zwiebeln und Knoblauch. . Zum Gericht wird die geschützte “Kranjska klobasa” oder “Krainische Wurst” hinzugefügt.

BOGRAČ *G
10,8€

Bograč ist ein gulaschähnliches Gericht, das typisch für die Region Prekmurje in Slowenien ist.
Die Zutaten sind Schweinefleisch, Rindfleisch, Wildfleisch und Kartoffeln. Als Gewürze werden Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Salz verwendet. Es unterscheidet sich von anderen Gulaschgerichten hauptsächlich dadurch, dass es mindestens drei Arten von Fleisch enthält und die Kartoffeln im Gulasch mitgekocht werden, anstatt separat zubereitet zu werden.

bograč
jedilni pribor
carniolan sausage

KRAINER WURST
6,2€

Die Kranjska klobasa muss mindestens 75 – 80% Schweinefleisch der Kategorien I und II enthalten. Die Kranjska klobasa darf höchstens 20 – 25% fetten Speck ohne Haut enthalten. Zugelassene Zusatzstoffe sind bis zu 5% Wasser, Nitritsalz, Knoblauch und Pfeffer. Es sind keine weiteren Zutaten erlaubt.

KRAINER WURST MIT KARTOFFELN UND
KRAUT- ODER RÜBENGEMÜSE

12,9€

Die Kranjska klobasa muss mindestens 75 – 80% Schweinefleisch der Kategorien I und II enthalten. Die Kranjska klobasa darf höchstens 20 – 25% fetten Speck ohne Haut enthalten. Zugelassene Zusatzstoffe sind bis zu 5% Wasser, Nitritsalz, Knoblauch und Pfeffer. Es sind keine weiteren Zutaten erlaubt.

Probieren Sie die berühmte slowenische Krainer Wurst mit Kartoffeln, Kraut oder Rüben.

carniolan sausage with cabbage or turnip
roast sausage with cabbage or turnip

GERÖSTETE WURST MIT KARTOFFELN UND KOHL
KRAUT- ODER RÜBENGEMÜSE

11,6€

Die Bratwurst wird zuerst gekocht und dann gegrillt. Sie wird oft gegessen, direkt nach der Schlachtung, wenn das Fleisch noch frisch ist, im Winter oder während wichtiger Feiertage. Sie ist auch bei den slowenischen Menschen sehr beliebt.

KNÖDEL *GLO
12€

Štruklji ist ein traditionelles slowenisches Gericht. Sie wurden hauptsächlich für gemeinsame Arbeiten und Feiertage zubereitet.
Die ersten Štrukli wurden nur aus gezogenem Teig gemacht. Sie wurden aus weißem Mehl hergestellt, später auch aus Buchweizen. Heutzutage werden sie auch aus Hefeteig, Nudelteig und Kartoffelteig zubereitet. Štruklji können in gesalzener Dillsauce oder Suppe gekocht, gedünstet, gebacken oder frittiert werden.

In der Knödelmischung finden Sie fünf verschiedene Geschmacksrichtungen: Schokolade und Orange, Walnuss, Quark, Estragon und Heidelbeere.

dumplings
grilled polenta

POLENTA
2,2€

Polenta ist ein Gericht, das aus gekochtem Maismehl zubereitet wird, normalerweise in gesalzenem Wasser. Es ist eine Beilage zu Fleisch, Wild, Pilzen, Käse, Gulasch und saisonalem Gemüse. Es kann auch in Scheiben geschnitten, abgekühlt, gebraten und serviert werden, zum Beispiel als Beilage zu Bograč.

KALTEN AUFSCHNITT FÜR ZWEI *GL
25€

Der kalte Aufschnitt ist für zwei Personen zubereitet: Vier verschiedene, sorgfältig ausgewählte Salamisorten und vier verschiedene Käsesorten. Wir fügen ein paar verschiedene Saucen hinzu, um den Geschmack zu verfeinern und mit den Aromen zu spielen.

cold cuts
pasta nudles

PASTA MIT PESTO *GLO
10,3€
PASTA BOLOGNESE
11€
PASTA VEGETARISCHE BOLOGNESE
11€
PASTA TARTUFATA
15€

Das vegetarische Tagesgericht kann Pasta mit Steinpilzen, Pasta mit Pesto, Pasta Bolognese oder vegetarische Bolognese-Soße oder Trüffelpilzen sein.

RISOTTO MIT PILZEN *GLO
12,6€

Risotto mit Steinpilzen ist eines der gesunden und vegetarischen traditionellen Gerichte Sloweniens. Es wird mit einer Scheibe Parmesankäse serviert.

rice risotto with mushrums
stuffed paprika

GEFÜLLTE PAPRIKA MIT TOMATENSAUCE *GL
12,2€

Gefüllte Paprika mit Tomatensauce ist ein einfaches Rezept für ein klassisches Gericht, das in Slowenien sehr beliebt ist. Die Paprika garen gut in der Tomatensauce und halten die Füllung perfekt zusammen. Die Füllung besteht aus Hackfleisch, Reis und Kräutern. Die Sauce ist natürlich süß und es gibt reichlich davon. Es wird mit Kartoffelpüree serviert.

EIER MIT PFIFPFERLINGSPILZEN *GLO
4,9€

Wenn Sie nach einer beeindruckenden Vorspeise im angesagten Stil suchen, die leicht zuzubereiten ist, gibt es keine bessere Lösung als diese cremigen Rühreier, gefüllt mit duftenden Pfifferling-Pilzen. Das ist die authentische Signatur des Sommers.

eggs with chanterelles
beetroot salat

ROTE-BETE-SALAT
3,7€

Wir bieten in den Berghütten keine Salate an, da wir weit von Siedlungen, Bauernhöfen und Geschäften entfernt sind und nicht täglich ins Tal fahren. Wir können auch für fast ein halbes Jahr von der Außenwelt abgeschnitten sein, wenn die Straße aufgrund von Schnee gesperrt ist, und normalerweise können wir nur zu Fuß erreicht werden. Wir vermissen immer noch Salate, daher steht Rote Bete immer auf dem Menü.

HAUSGEMACHTES BROT
0,5€

Die ersten beiden Stücke hausgemachtes Brot sind kostenlos, wenn Sie eine Mahlzeit bestellen.

bread
žlička
v

VANILLEEIS UND KÜRBISKERNÖL *L
4€

Eine slowenische Spezialität ist auch eine Mischung aus Vanilleeis und Kürbiskernöl, das üblicherweise bei der Zubereitung von Salaten oder als Gewürz beim Kochen verwendet wird.

GIBANICA *GOL
4,7€

Die Prekmurska Gibanica (Prekmurje Schichtpastete) ist eine slowenische Gibanica oder geschichtete Teigware. Sie enthält Mohnsamen, Walnüsse, Äpfel, Rosinen und Quarkfüllungen. Obwohl sie ursprünglich aus Prekmurje stammt, hat sie den Status einer nationalen Spezialität Sloweniens erreicht.

Prekmurska gibanica
creeps with chocolate

PFANNKUCHEN *L
4,7€

Pfannkuchen

APFELSTRUDEL *G
4,7€

Apfelstrudel oder Apfelrolle (umgangssprachlich Strudel) ist ein Blätterteig gefüllt mit Apfel-Füllung. Da es eines der nationalen Gerichte Österreichs ist, wird es oft mit österreichischer und teilweise ungarischer Küche in Verbindung gebracht. Das älteste erhaltene Rezept ist handgeschrieben und stammt aus dem Jahr 1696.

Es wird aus Blätterteig und Äpfeln hergestellt. Manchmal fügen wir auch Rosinen und Rum hinzu.

apple strudel

* Wenn Sie nicht satt werden, servieren wir Ihnen kostenlos eine weitere Portion in derselben Menge.

GETRÄNKE

KAFFEE, TEE UND HEIßGETRÄNKE

Americano
Americano mit Milch
Kindercappuccino
Caffè latte
Cappuccino
Espresso
Griechischer Kaffee
Iced latte
Irish kaffee
Cacoa
Kaffee mit Milch
Latte macchiato
Kaffee mit Reismilch
Eiskaffee mit Eiscreme
Baileys-Eiskaffee
Macchiato
Heiße Schokolade
Heiße Schokolade mit Eiscreme
Tee
Tee (Beutel)
Tee zum Mitnehmen
Tee mit Rum
Milch
Zitrone
Honig





















1L

0,1

_

K
KL
SL
KL
KL
K
KL
KL
KLA
SL
KL
KL

KL
KA
KL
L
LO
T
T
T
TA
KL

2,1€
2,4€
1,7€
2,7€
2,3€
2,0€
2,5€
3,0€
5,6€
2,4€
2,2€
3,2€
+0,5€
5,1€
7,6€
2,0€
3,5€
4,5€
1,5€
2,0€
6,0€
4,5€
0,6€
0,7€
0,3€

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Cedevita
Coca-Cola
Coca-Cola zero
Cockta
Fanta
Iso sport
Himbeersirup
Himbeersirup
Radenska
Radenska
Radenska
Bitter lemon
Tonic water
Wasser (Flasche)
Wasser (Glas)
Wasser (Karaffe)

0,5
0,25
0,25
0,275
0,25
0,5
0,3
0,5
0,1
0,2
0,5
0,25
0,25
0,5
0,3
1L

Ž


Ž
Ž






Ž
Ž


2,3€
2,9€
2,9€
2,9€
2,9€
3,5€
1,5€
2,2€
1,0€
2,1€
2,9€
2,9€
2,9€
2,0€
0,3€
1,0€

SÄFTE

Limonade
Limonade
Holunderblütensirup
Holunderblütensirup
Naturapfelsaft
Naturapfelsaft
Naturapfelsaft
Naturorangesaft
Naturorangesaft
Naturorangesaft
Hausgemachter Eistee

0,3L
0,5L
0,3L
0,5L
0,2L
0,3L
0,5L
0,2L
0,3L
0,5L
0,3L












3,9€
4,9€
1,9€
2,6€
2,8€
3,3€
4,1€
2,8€
3,3€
4,1€
4,0€

Cocktails

Cuba libre (Havana)
Gin tonic (Beefeater)
Hot gin (Beefeater)
Juice vodka (Absolut)

0,3
0,3
0,3
0,3

A

A
A

6,9€
6,9€
5,4€
5,9€

BIER

LOKALES BIER
Stežičar – Honig Lager
Stežičar – džoGINGER
Stežičar – Helles Lager
Stežičar – IPA
Stežičar – Dunkles Lager
Stežičar – Pale ale

Laško
Laško
Radler
Radler 00%
Union 00%
Union

*
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5

0,3
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5

*
AG
AG
AG
AG
AG
AG

AG
AG
AG
G
G
AG

*
4,8,€
4,8€
4,8€
4,8€
4,8€
4,8€

3,5€
3,7€
3,5€
3,5€
3,5€
3,7€

LOKALER WEIN

LOKALER WEIN
STIK Weißwein
Cabernet Sauvignon

*
0,1
0,1

*
AG
AG

*
2,2€
2,2€

SPIRITUOSEN

Aurora
Gentian (Košutnik)
Liebstöckel (Luštrek)
Lärchenlikör (Macesen)
Salbei (Materina dušica)
Walnusslikör (Orehovec)
Estragonlikör (Pehtran)
Wermutlikör (Pelin)
Johannisbeerlikör (Ribez)
Schuttlikör (Ruševje)
Fichtennadellikör (Smreka)
Fichtengeist (Smreka)
Ingwerlikör (Ingver)

Baileys
Heidelbeer (Borovničevec)
Wacholder (Brinjevec)
Cannadian club
Cynar
Feigenlikör
Gin
Havana
Jack Daniels
Jagermaister
Jameson
Honiglikör
Wermut (Pelinkovec)
Rožle
Rum
Schutt (Rušovc)
Obstbrand (Sadjevec)
Pflaumenbrand
Fichtennadeln (Smrekovec)
Tequila
Kräuter (Travarica)
Triglavski dohtar
Birnen (Viljamovka)
Vodka
Beleidigender Schlag

0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05

0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05

A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A

A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A

5,0€
3,9€
3,9€
3,9€
3,9€
3,9€
3,9€
3,9€
3,9€
3,9€
3,9€
3,9€
3,9€

3,9€
2,9€
3,8€
4,0€
2,9€
3,5€
3,8€
3,8€
4,5€
3,3€
4,5€
3,5€
3,0€
3,3€
3,0€
3,3€
3,3€
3,3€
3,8€
4,0€
3,3€
3,3€
3,8€
3,8€
4,0€

GESCHENKFLASCHEN FÜR SPIRITUOSEN

Gentian (Košutnik)
Estragonlikör (Pehtran)
Fichtennadellikör (Smreka)

0,2L
0,2L
0,2L

A
A
A

15€
15€
15€

košutnik 0,2L
smreka 0,2L
pehtran 0,2L

“Der Gesundheitsminister warnt: Übermäßiger Alkoholkonsum schadet der Gesundheit!”

Souvenirs

keychain
braceles

In der Hütte finden Sie weitere hausgemachte Souvenirs.

Erjavčeva's mountain hut logo

ALLERGENE

L

Milch und milchbasierte Produkte, die Laktose enthalten (Kuhmilch)

S

Sojabohnen kommen auch in Kakao vor

Ž

Schwefeldioxid und Sulfite (Konservierungsmittel in Softdrinks, Wein und Bier)

G

Getreide, die Gluten enthalten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Kreuzungen)

O

Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Amerikanische Walnüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse)

K

Koffein (Kaffee)

A

Alkohol (alkoholische Getränke)

T

Tee

Die Preise sind in EUR angegeben und beinhalten die Mehrwertsteuer. Die Preisliste ist ab dem 17. März 2023 gültig und bleibt in Kraft, bis sie geändert oder storniert wird. Die Erjavčeva Berghütte schließt sich den Änderungen in der Preisliste an.